1. 机构背景：了解培训机构的背景信息，比如成立时间、经营状态、是否有合法的营业执照等。选择那些有良好口碑和正面评价的机构。
2. 教学内容：检查课程内容是否全面，是否覆盖了小吃制作的基础知识、技巧、设备使用等关键方面。好的小吃培训课程应该注重实践操作，帮助学员掌握实用技能。
3. 师资质量：了解授课老师的专业背景和经验，优秀的教师往往能更好地传授知识和技能。可以通过查看老师的作品集、学员反馈等方式来判断。
4. 学员评价：查看其他学员的评价和反馈，了解他们的学习体验和对课程的看法。真实的学员评价可以作为参考。
5. 实操机会：实地考察培训机构，看是否提供充足的实操机会。实际操作是学习烹饪技巧的重要环节，有助于巩固所学知识。
6. 售后服务：了解培训机构是否提供售后服务，比如技术支持、原料供应等，这对于创业成功至关重要。
7. 价格与性价比：比较不同培训机构的价格，同时考虑其提供的服务和产品质量，确保投资得到合理的回报。
8. 试听体验：如果可能的话，参加试听课程或体验课，亲自感受教学风格和教学质量。
抖音上的小吃培训课程可能提供快速上手的机会，但要想真正学到手艺并开店成功，还需要结合理论学习和实践操作，不断积累经验和提高技能。在选择时务必谨慎，多方考察，做出明智的决定。
