1. 课程内容与教学方式：询问该机构是否提供系统的酸菜鱼制作课程，包括理论知识和实践操作。了解课程是如何安排的，例如是短期速成班还是长期进修班，以及是否有师傅一对一指导等。
2. 师资力量：了解授课老师的背景和经验，他们是否有在餐饮行业工作的经验，以及是否拥有相关的资格。
3. 学员评价：如果可能的话，查找该机构之前学员的评价和反馈，这可以作为衡量教学质量和效果的一个参考。
4. 实操机会：询问是否有充足的实践机会，比如是否允许学员亲自动手制作酸菜鱼，以及是否有模拟营业环境进行实战演练。
5. 结业：了解毕业后能否获得官方认证的结业，这对于学员的职业发展可能是一个加分项。
7. 地理位置与交通：确认培训机构的地理位置是否便利，是否容易找到，以及是否有停车设施等。
8. 后续支持与服务：了解该机构是否提供开业前的咨询、开店后的技术支持或其他增值服务。
9. 食品安全与卫生标准：询问该机构是否遵循食品安全法规和卫生标准，以确保学员能够学到安全健康的烹饪技能。
10. 网络宣传与口碑：查看该机构在网络上的宣传情况，如抖音账号、微博、微信等社交媒体上的内容，以及公众对该机构的评价和口碑。
在选择肇庆抖音酸菜鱼培训学校时，建议您综合考虑以上因素，并根据自己的需求和预算做出决策。
