六寸蛋糕的配方比例表通常包括以下几个关键成分：
1. 面粉（Flour）: 300克
2. 糖（Sugar）: 200克
3. 鸡蛋（Eggs）: 4个
4. 牛奶（Milk）: 200毫升
5. 黄油（Butter）: 100克
6. 发酵粉（Baking Powder）: 1茶匙
7. 盐（Salt）: 一小撮
8. 香草精（Vanilla Extract）: 1茶匙
材料:
- 面粉：300克
- 糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 牛奶：200毫升
- 黄油：100克
- 发酵粉：1茶匙
- 盐：一小撮
- 香草精：1茶匙
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
3. 在另一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、黄油和香草精混合在一起，搅拌至顺滑。
4. 将干性成分倒入湿性成分中，轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油并铺好烘焙纸的蛋糕模具中。
6. 用刮刀抹平表面，然后放入预热好的烤箱中烤约30分钟，或者直到蛋糕表面呈金且插入牙签后拔出时干净无粘附物。
7. 烤好后，让蛋糕在模具中稍微冷却，然后脱模。
8. 完全冷却后，可以装饰上奶油霜、水果或巧克力酱等。
请注意，这只是一个基本的六寸蛋糕配方，您可以根据自己的口味和喜好进行变化，比如加入柠檬皮屑、橙皮屑或其他香料来增添风味。如果您喜欢更复杂的口味，可以尝试制作多层蛋糕，每层之间夹入不同的馅料或果酱。
