1. 蛋糕基础知识：介绍蛋糕的历史、种类、原料选择以及烘焙的基本技巧。
2. 裱花技巧：教授如何使用裱花袋、裱花嘴等工具进行蛋糕装饰，包括奶油霜、巧克力酱、糖珠等装饰材料的使用。
3. 翻糖蛋糕制作：介绍翻糖蛋糕的特点、材料和制作方法，让学员能够制作出既美观又美味的翻糖蛋糕。
4. 创意蛋糕设计：教授如何根据不同的主题和场合设计个性化的生日蛋糕，包括蛋糕的形状、颜色搭配、装饰元素等。
5. 实操练习：通过实际操作，让学员熟练掌握各种蛋糕制作技巧，提高动手能力。
6. 开店经营：分享如何开设自己的蛋糕店，包括选址、装修、营销等方面的知识。
7. 行业趋势：介绍当前市场上流行的蛋糕风格和流行元素，帮助学员把握市场动态，提升竞争力。
8. 互动交流：鼓励学员在抖音平台上分享自己的作品，与其他学员交流经验，互相学习进步。
抖音上最火的生日蛋糕培训课程通常会结合理论与实践，注重学员的动手能力和创新思维的培养。通过学习这些课程，学员不仅能够掌握制作生日蛋糕的技能，还能够了解行业动态，为自己的创业之路打下坚实的基础。