您在抖音上看到的“保定学羊排去哪家？抖音羊排培训学校，手把手教你做羊排，好吃又好卖，快来学！”这类宣传，通常指向的是一些提供餐饮技能培训的机构。保定作为河北省的重要城市，餐饮行业发展活跃，对于羊排这类特色美食的需求也很大，确实存在多家提供相关培训的学校或厨师。
关于选择培训学校，您需要考虑以下几个方面：
1. 学校的口碑和资质：
线上口碑： 除了抖音，您还可以在大众点评、美团、快手等本地生活服务平台，以及专门的美食论坛、贴吧上搜索该学校的评价。关注学员的真实反馈，特别是关于老师教学水平、课程内容实用性、以及毕业后是否有就业支持等方面的评价。
线下考察： 强烈建议您亲自去学校考察。观察教室环境、设备状况（是否干净、现代化）、是否有实际操作场地、老师是否专业、是否有往期学员的成功案例或作品展示。
办学资质： 了解学校是否具有合法的办学许可证，这是衡量其正规性的重要标准。
2. 课程内容和教学质量：
“手把手教你做羊排”的具体内容： 询问课程是只专注于羊排，还是包含基础刀工、调味、火候掌握等更广泛的技能？课程时长是多久？每天的学习时间安排如何？是否有理论讲解和大量实操结合？
老师的教学风格： 好的老师不仅技术过硬，还应该善于传授，能够耐心解答学员的疑问，并根据学员的接受能力调整教学节奏。您可以尝试与老师交流，感受其专业度和沟通能力。
实践操作的比重： 餐饮技能培训，尤其是实操技能，是核心。确保课程有足够的实践时间，让您能够亲自动手，反复练习，直至熟练掌握。
3. 学费和后期保障：
费用透明： 了解学费包含哪些内容（学费、教材费、食材费、杂费等），是否有额外收费。问清楚是否有隐性消费。
退费： 了解学校的退费规定，特别是对于未达到预期效果或因故无法继续学习的学员，是否有合理的退费机制。
就业支持： 如果您学成后希望直接就业或开店，询问学校是否提供就业推荐、开店指导、配方资料等后续服务。虽然“好吃又好卖”是宣传口号，但市场需求和经营能力最终取决于您的综合技能和商业头脑。
4. 对比多家机构：
保定可能有多家类似的羊排或餐饮培训学校。建议您不要只看一家，多对比几家，综合考量口碑、师资、课程、费用、服务等各方面因素，选择最适合自己的那一家。
特别提醒：
“好吃又好卖”是商业宣传： 任何培训都无法保证您学成后一定能“好卖”。美食的成功涉及口味、成本、选址、营销、服务等多个环节。培训能为您提供技术基础和制作方法，但最终的经营成果还需要您自己去努力和把握市场。
实地考察至关重要： 不要完全轻信线上宣传，尤其是抖音等短视频平台的广告。线下的实地考察能让你更真实地了解学校的实际情况。
在保定选择羊排培训学校，建议您从抖音等线上平台获取信息作为初步筛选，但最终决策一定要基于线下的实地考察和多方比较。仔细研究学校的口碑、资质、课程设置、师资力量、费用透明度以及后期保障。找到一家正规、专业、且适合您需求的学校，并付出努力去学习和实践，才能最大程度地提高您掌握羊排制作技能并未来将其商业化的可能性。
祝您学习顺利，早日做出属于自己的美味羊排！