在抖音上寻找靠谱的小吃培训老师，可以按照以下步骤进行：
1. 搜索关键词：在抖音的搜索栏输入“小吃培训”、“美食制作教程”等关键词，找到相关的视频。
2. 查看评论和评分：观看视频后，查看其他用户的评论和评分，了解其他学员的学习体验和老师的教学质量。
3. 关注官方账号：一些培训机构会在抖音上有自己的官方账号，关注这些账号可以获取最新的培训信息和优惠活动。
4. 私信咨询：如果找到了感兴趣的老师，可以直接私信咨询，了解课程内容、教学风格、费用等信息。
5. 实地考察：如果条件允许，可以实地去培训机构考察，与老师面对面交流，了解他们的教学水平和态度。
6. 试听课程：如果条件允许，可以先试听一节课，看看是否适合自己的学习风格和口味偏好。
7. 选择适合的老师：根据以上步骤，选择一位口碑好、教学水平高的老师进行学习。
通过以上步骤，你可以在抖音上找到靠谱的小吃培训老师，学习地道美味的小吃制作技巧。