关于抖音小吃培训是否靠谱的问题，这是一个涉及到教育与培训领域的问题，需要我们从多个角度进行考量。
要明确的是，抖音作为一个社交媒体平台，其上的小吃培训内容非常丰富多样。由于平台的开放性和多元性，信息的真实性和质量也存在差异。对于想要通过抖音学习小吃制作技能的人来说，确实需要保持警惕，避免被不实的信息和夸大的宣传所误导。
那么，如何判断抖音上的小吃培训是否靠谱呢？以下几点可以作为参考：
1. 培训机构的资质和信誉：首先要了解培训机构是否具备相关的资质和，是否有丰富的教育或培训经验。可以通过查看其历史记录、学员反馈等方式了解其信誉度。
2. 培训内容的实用性和系统性：培训的内容是否实用、是否包含理论基础和实际操作、是否有系统的学习路径等，这些都是判断培训质量的重要指标。
3. 培训师的资质和能力：培训师的专业背景、实战经验、教学方法等都会直接影响到学员的学习效果。了解培训师的信息也是非常重要的。
4. 培训效果和学员反馈：可以通过查看培训机构的学员作品、学员反馈等方式了解培训的实际效果。如果大部分学员都能通过培训掌握相关技能，并且反馈良好，那么这个培训机构的可信度就相对较高。
5. 收费是否合理：培训收费也是需要考虑的一个因素。正规的培训机构会有合理的收费标准，而不会收取过高的费用。如果某个培训机构的收费过高或者过低，都需要保持警惕。
还需要提醒大家的是，学习小吃制作技能不仅仅是通过培训就能掌握的，还需要自己不断实践、摸索和创新。即使参加了培训，也需要保持学习的热情和动力，不断提升自己的技能水平。
抖音上的小吃培训有其靠谱的一面，但也有可能存在风险。想要参加培训的人需要保持警惕，认真考察培训机构的资质、培训内容、培训师的能力等信息，避免被花言巧语所迷惑。还需要自己保持学习的热情和动力，不断提升自己的技能水平。只有这样，才能真正掌握小吃制作技能，为自己的事业或兴趣爱好打下坚实的基础。