一、特色煎饼果子
煎饼果子作为一种经典的小吃，在抖音上受到了极大的关注。制作煎饼果子的技巧繁多，从面糊的制作到搭配食材的选择，都需要精心研究。你可以在抖音上学习制作各种口味的煎饼果子，如芝麻馅、肉松馅等，吸引不同口味的顾客。制作煎饼果子的过程也具有观赏性，能够吸引更多人的关注。
二、创意炸鸡锁骨
炸鸡锁骨是近年来在抖音上非常火爆的小吃之一。你可以学习制作各种口味的炸鸡锁骨，如香辣味、蒜香味等。在制作过程中，注意选用新鲜的食材和独特的腌制方法，使炸鸡锁骨口感更加鲜美。还可以通过推出创意十足的套餐，如搭配饮料、小吃等，提高顾客的消费体验。
三、地道臭豆腐
臭豆腐作为一种具有特色的小吃，在抖音上也受到了广泛关注。你可以学习制作地道的臭豆腐，掌握独特的发酵技巧和烹饪方法。在制作过程中，注重卫生和食材的新鲜度，确保臭豆腐的口感和品质。通过独特的营销手段，如推出试吃活动、打造品牌特色等，吸引更多顾客前来品尝。
四、手抓饼
手抓饼作为一种简单实用的小吃，在抖音上也拥有众多粉丝。你可以学习制作各种口味的手抓饼，如葱花手抓饼、芝士手抓饼等。在制作过程中，注意选用优质的面粉和食材，掌握恰当的烹饪技巧，使手抓饼口感酥脆、层次分明。
五、创意烧烤小吃
烧烤作为一种受欢迎的美食，其小吃也有很多创意十足的品种。你可以在抖音上学习制作各种创意烧烤小吃，如烤串、烤鱼、烤蔬菜等。在制作过程中，注重食材的新鲜度和烤制的技巧，使烧烤小吃口感鲜美、香味扑鼻。还可以推出特色烧烤套餐，吸引更多顾客前来品尝。
通过以上几种在抖音上超火爆的小吃绝学的学习和实践，你将能够轻松开设一家小吃店，并在创业路上赚取丰厚的利润。除了学习制作技巧外，还需要注重店铺的选址、装修、营销等方面的工作。最后祝愿你创业成功，生意兴隆！