1. 专业的奶茶培训机构
目前市面上有很多专业的奶茶培训机构，这些机构通常会有丰富的奶茶制作课程，包括自选奶茶制作。这些机构通常会有专业的师资、完善的设备以及系统的培训课程，确保学员能够掌握奶茶制作的核心技能和知识。在选择培训机构时，您可以考虑机构的口碑、师资力量、课程设置和实操机会等因素。
2. 知名连锁奶茶品牌
很多知名连锁奶茶品牌会开设奶茶培训课程，学员可以前往品牌的培训中心学习奶茶制作。这种方式的优点是可以学习到品牌独特的制作工艺和配方，同时还可以了解品牌的管理和运营知识。如果您有意向加盟某个奶茶品牌，参加品牌的培训课程会更有优势。
3. 网络学习资源
随着互联网的发展，网络上有很多免费的奶茶制作教程和视频，您可以根据自己的需求和时间自由学习。在抖音上也有很多奶茶制作的短视频和直播，您可以关注一些专业的奶茶制作账号，学习他们的制作技巧和经验。但是需要注意的是，网络学习资源的质量参差不齐，需要您仔细辨别，同时还需要自己动手实践才能真正掌握技能。
4. 实体店学习
除了以上几种方式，您还可以选择到实体店学习奶茶制作。一些奶茶店会提供学徒机会，让学员在店内实践和学习。这种方式可以更加深入地了解奶茶店的运营和管理，同时还可以接触到更多的客户和市场需求。但是需要注意的是，这种方式的学习可能会比较辛苦，需要付出更多的努力和时间。
要学习自选奶茶制作，可以选择专业的奶茶培训机构、知名连锁奶茶品牌、网络学习资源或实体店学习等途径。无论选择哪种方式，都需要认真学习、动手实践，才能真正掌握奶茶制作的核心技能和知识。还需要注意选择靠谱的培训机构或账号，避免遇到不良商家或虚假信息。
最后提醒一点，学习奶茶制作不仅需要掌握技能和知识，还需要注重创新和研发。只有不断尝试和改进，才能制作出更加美味、符合市场需求的自选奶茶。建议您在学习过程中也要注重思考和探索，发掘自己的创意和潜力。