1. 店面租金：店面租金因地区、地段、商圈等因素而异。在一线城市，繁华地段的租金相对较高，可能达到每月数万元。而在二三线城市或相对偏远的地区，租金则可能较为低廉。以一个一百平米的店面为例，如果位于二三线城市的普通地段，月租金可能在3000-5000元之间。
2. 装修费用：装修费用因装修风格、材料选择、施工队伍等因素而异。装修费用占整体投资的一定比例。对于一个一百平米的火锅店，如果选择中等装修标准，费用可能在10-20万元之间。
3. 设备购置：设备购置包括厨房设备、餐具、桌椅、空调、音响等。这些设备的购置费用也会因品牌、规格、数量等因素而有所差异。大致估算，设备购置费用可能在5-10万元之间。
4. 食材采购：食材采购是火锅店日常运营的重要成本。初期可能需要购买一定量的食材以储备，费用因食材种类、数量、价格等因素而异。以一个月的食材储备为例，费用可能在2-3万元之间。
5. 员工薪酬：员工薪酬包括工资、福利、奖金等。员工薪酬的多少取决于员工数量、工资水平等因素。以一个火锅店需要10名员工为例，每人月工资3000元，一个月的员工薪酬可能在3万元左右。
6. 开业宣传：开业宣传是吸引顾客的重要手段。宣传费用包括广告制作、发布、促销活动等。对于一个新开的火锅店，宣传费用可能在1-2万元之间。
7. 其他杂项费用：其他杂项费用包括水电费、燃气费、维修费、税费等。这些费用虽然相对较小，但也需要考虑到整体预算中。
开家一百多平的火锅店所需资金大致在30-50万元之间。这只是一个大致的估算，具体费用还需根据实际情况进行调整。
还需要考虑经营过程中的其他因素，如市场竞争、顾客口味变化、员工流动等。在开店前，建议进行充分的市场调研和风险评估，制定合理的经营策略，以确保店铺的长期发展。
开家火锅店需要一定的资金投入，同时还需要考虑经营过程中的各种因素。只有做好充分的准备和规划，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现盈利。