1. 信息技术领域：随着互联网的普及和数字化时代的到来，信息技术领域成为了热门的选择。您可以学习计算机编程、网络安全、数据分析、人工智能等相关技术。这些技术不仅就业前景广阔，而且薪资待遇也相对较高。
2. 健康领域：随着人口老龄化和健康意识的提高，健康领域的需求不断增加。您可以学习护理、技术、康复治疗、医学影像等相关技术。这些技术不仅有助于保障人们的健康，而且也是未来发展的重要领域。
3. 环保领域：随着全球环境问题的日益严重，环保领域的需求不断增加。您可以学习环保技术、环境监测、能源管理、节能减排等相关技术。这些技术有助于推动可持续发展，保护地球环境。
4. 机械工程领域：机械工程是一个传统但前景依然广阔的领域。您可以学习机械制造、自动化控制、机器人技术、汽车工程等相关技术。这些技术不仅应用于制造业，还广泛应用于农业、建筑、交通等领域。
5. 电子商务领域：随着电子商务的兴起，电子商务领域也成为了热门的选择。您可以学习网络营销、电子商务管理、电子商务技术等相关技术。这些技术不仅有助于企业开展电子商务业务，也提供了许多就业机会。
6. 艺术设计领域：如果您对艺术和设计感兴趣，可以考虑学习平面设计、室内设计、建筑设计、服装设计等相关技术。这些技术不仅有助于提升个人审美和创造力，也提供了广阔的就业机会。
7. 烹饪和旅游领域：如果您喜欢烹饪和旅游，可以考虑学习烹饪技术、酒店管理、旅游管理等相关技术。这些技术不仅有助于您成为一名优秀的厨师或旅游从业者，也提供了丰富的职业发展机会。
初中毕业的小伙在选择学习技术时，应该根据自己的兴趣和市场需求来选择。也要注重学习过程中的实践和经验积累，不断提升自己的技能和能力。还可以关注行业发展趋势和市场需求变化，及时调整自己的学习方向，以适应未来的职业发展。
无论选择哪个技术领域，都需要保持学习的热情和耐心，不断学习和提升自己的技能，才能在未来的职业生涯中取得更好的发展。也要注重个人综合素质的提升，如沟通能力、团队合作能力、创新能力等，这些能力对于职业发展同样重要。