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毛肚分两种?教你简单识别小窍门!

毛肚,又称牛百叶、牛肚等,是牛的胃部,因其特有的口感和营养价值而受到很多人的喜爱。在烹饪过程中,毛肚通常需要经过清洗、切割和处理才能使用。毛肚有两种常见的处理方法:水煮和油爆。这两种方法各有特点,可以...
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