文 | 独立作者
每当那股独特的香气飘过，我的心灵便被牵引至遥远的故乡。
我的故乡位于滇东南的弥勒西山，那里山峦叠嶑，林木葱郁。阿细族人聚居于此，这里是彝族舞蹈“阿细跳月”的源头。我儿时的记忆中，村里还未实行包产到户，我常常渴望能有些小零食来打发时光。我胸前挂着弹弓，在青石板路上漫步时，若嗅到炒爆米花的香气，我便会情不自禁地流下口水，急切地想要一探究竟。
在一个寒冷的冬日，一位老爷爷带着爆米花的工具走进了山里。我喜出望外，迅速回家取来一茶缸玉米和柴火，还有一条破旧的麻布口袋。我来到村前的小广场，那里已经围了许多小朋友，大家都期待着爆米花的那一刻。爆米花机的周围堆满了柴火，盛放玉米的五花八门，让人目不暇接。
那爆米花机是个铁罐，外观黑黝黝的，内部则黑漆漆一片，顶端有一只尖尖的羊角，那是即将引爆的关键部位。老爷爷边拉风箱边往炉盆里添柴火，火焰跳跃着，仿佛在跳着欢快的“阿细跳月”舞，点燃了我童年的梦想。老爷爷紧盯着铁罐上的压力表，待到适宜的时机，他叫我们远离一些。他随后拎起铁罐，对准套有废胶轮胎的布袋口，将铁棒的圆锥形小孔套上尖角。随着一声巨响和一团白雾的升起，爆米花的香气弥漫开来，让所有人都沉浸在这份喜悦中。
傍晚时分，我扛着半口袋爆米花回家。父母并未责怪我，反而全家人都吃得非常开心。我把身上的口袋掏空，装满了爆米花。我的童年时光就在这种香气中慢慢流逝。有时我也想自己制作爆米花，于是便在火塘里焐玉米粒，不一会儿，玉米粒就像小一样跳出火塘，虽然看起来有些狼狈，但味道却十分美味。
老爷爷的再次到来总是让我兴奋不已。那天生产队开群众时，老爷爷被请来现场制作爆米花。当会场吵得不可开交时，队长想出了一个主意。他让老爷爷在会场上制作爆米花。随着一声巨响和一阵白雾的升起，会场上的社员们立刻回过神来，纷纷弯腰捡拾地上的玉米花。队长提议再轰两炮，“嘭”“嘭”两声过后，会场里只剩下咀嚼爆米花的声音和欢笑声。
如今城市与乡村中零食种类繁多但仍然有关于爆米花的回忆在人们心中回响。如今我们可以看到玉米粒在密封的玻璃缸里静静地绽放成玉米花却依然怀念那故乡冬日里燃起的火焰和那热腾腾的爆米花香气。那种香味像是一首悠扬的童年歌谣带着对故乡的无尽思念和温暖记忆。
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