在妇幼口腔门诊的日常工作中，我们经常会面对儿童患者。当为孩子完成口腔检查后，告诉家长孩子口出现了多颗“虫子牙”时，许多家长的第一反应常常是严肃地询问孩子：“以后还敢吃糖吗？”孩子往往会露出怯生生的表情，带着哭腔回答：“不敢吃了，以后再也不吃糖了。”
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长期以来，“甜食”和“虫子牙”之间似乎存在着一种难以割舍的关系。在谈论护牙话题时，很多人都会因为“糖”而变色。实际情况又是怎样的呢？
“糖”确实是导致虫子牙的一个重要因素。牙齿表面附着的牙菌斑生物膜中含有大量细菌，这些细菌会分解食物中的糖分，包括蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及乳糖等，产生酸素，从而溶解牙齿表面的釉质，形成“虫子牙”。除了糖分，时间也是“虫子牙”发生过程中的另一个关键因素。研究表明，进食含糖食物后两分钟内，生物膜中的酸度便可能达到溶解牙齿的程度。虽然唾液在半小时至两小时内会中和酸素，但在频繁摄入含糖食物的情况下，唾液无法充分中和酸素，可能导致初期龋齿无法还原。
口的细菌与可发酵碳水化合物接触的时间越短，细菌产酸的可能性就越小。在保持良好的口腔卫生和饮食习惯的前提下，让含糖食物在口腔中停留的时间尽可能短，结合唾液的缓冲作用，适量摄入甜食并不会直接导致“虫子牙”。
口腔医生提醒广大家长，最好在饭前或饭中让孩子摄入甜食，并在饭后及时刷牙漱口。还要养成良好的口腔卫生习惯，定期带孩子看牙医。这样不仅满足孩子的甜食需求，让他们心情愉悦，更是保护牙齿的正确方法。
由此可见，如果口腔卫生维护不当或者忽视摄入甜食的最佳时机，吃糖确实会增加患“虫子牙”的风险。但并非所有的“虫子牙”都是吃糖造成的。所有能够分解糖分的食物，包括日常的三餐、五谷杂粮等，都可能导致“虫子牙”。平时要勤刷牙漱口，确保牙齿表面没有过多食物和糖分附着，这才是有效预防“虫子牙”的明智之举。
相信通过上面的讲解，大家对“糖”和“虫子牙”有了更全面的了解。我想强调的是：对于上幼儿园的孩子来说，洗手、洗脸、洗脚丫等都可以试着让孩子独立去完成，但刷牙除外。因为孩子的手还不够灵活，可能无法充分清洁所有牙面。家长应每晚帮助孩子用牙线清洁嵌塞物，并亲自帮助孩子刷牙。最好使用适合孩子年龄段的含氟牙膏，其防龋功能明显优于可食用牙膏。每三至六个月带孩子去口腔科复查，并根据龋易感性检测值定期涂氟。只要我们在合适的时间适度摄入含糖食物，并认真维护口腔卫生，不仅可以让孩子拥有一个多彩的童年，还能通过享受美味的食物让他们感受到美好的生活。