关于重庆火锅杯培训的厂家信息，您可以考虑以下几家机构：
1. 重庆火锅协会培训中心：该中心提供火锅杯制作培训课程，教授制作重庆火锅杯的技巧和流程。作为官方机构，他们具有专业性和权威性。
2. 重庆美食培训中心：该中心提供多种重庆美食的培训课程，包括火锅杯制作。他们有丰富的教学经验和专业的师资团队。
3. 重庆某大型餐饮连锁企业的培训中心：一些大型的重庆餐饮连锁企业可能会提供火锅杯制作的培训课程，学员可以直接在企业内部的培训中心学习，并且了解实际运营中的情况。
您还可以通过互联网搜索或咨询当地的餐饮行业协会、商会等，获取更多关于重庆火锅杯培训的厂家信息。
