1. 重庆小面：这是重庆非常有名的一种面食，以其独特的麻辣味和爽滑的口感著称。学习如何制作正宗的小面，可以在网上找到许多教学视频。
2. 火锅：重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻的特点而闻名。学习如何制作火锅底料和各种食材的搭配，是很多抖音上的美食博主和厨师的热门课程。
3. 串串香：这是一种将各种菜品串在竹签上，然后放入滚烫的辣汤中煮熟的小吃。学习如何串制串串香，也是很多人感兴趣的内容。
4. 酸辣粉：重庆的酸辣粉以其独特的酸辣味和爽滑的米粉而受到欢迎。学习如何制作酸辣粉，可以让你在家也能享受到地道的重庆风味。
5. 抄手/饺子：虽然这两样食物在重庆并不特别出名，但它们却是四川菜系中的经典。学习如何制作传统的重庆抄手或饺子，可以让你对当地的饮食文化有更深的了解。
6. 麻辣烫：麻辣烫是一种将各种食材如蔬菜、豆制品、肉类等串在一起，然后放入滚烫的麻辣汤中的小吃。学习如何制作麻辣烫，可以让你在家中也能享受到这种美味。
7. 毛血旺：这是一道以鸭血、豆腐、肉片、豆芽等为主要食材，加入辣椒、花椒等调料烹制而成的火锅式菜肴。学习如何制作毛血旺，可以让你在家也能享受到地道的重庆风味。
8. 担担面：这是一种以芝麻酱、辣椒油、花椒粉等调料拌面的小吃。学习如何制作担担面，可以让你在家中也能享受到这种美味。
9. 冰粉：冰粉是一种以绿豆淀粉制成的甜品，口感，清凉解暑。学习如何制作冰粉，可以让你在家中也能享受到这种美味。
10. 烤鱼：重庆的烤鱼以其独特的腌制和烤制方法而闻名。学习如何制作烤鱼，可以让你在家中也能享受到这种美味。
在抖音上有很多美食博主和美食专家提供重庆小吃的培训课程，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习。你也可以参考其他网友的评价和建议，选择适合自己的课程。
