烤箱牛排的烹饪时间取决于多个因素，包括牛排的厚度、个人口味偏好以及烤箱的具体温度。200度摄氏度（约392华氏度）是中等偏下的高温，适合快速烤制牛排。
对于一块大约1英寸厚的牛排，烤制时间通常在10到15分钟之间。这个时间是一个大致的估计，实际时间可能需要根据具体情况进行调整：
1. 牛排厚度：较厚的牛排需要更长的时间来达到内部温度，因此可能需要增加烤制时间。
2. 个人口味：有些人喜欢更熟的牛排，而有些人则喜欢稍微生一些。如果你喜欢牛排更熟一些，可以增加烤制时间。
3. 烤箱性能：不同的烤箱可能有不同的温度控制和热分布能力。使用烤箱时，最好先预热至设定的温度，然后放入牛排开始计时。
4. 牛排的脂肪含量：脂肪较多的牛排需要更长的时间才能完全煮熟。
5. 牛排的原始温度：如果牛排已经预先加热过，那么它可能不需要像未加热过的牛排那样长的时间。
6. 牛排的切割方式：如果牛排被切成了薄片，那么它可能会更快地煮熟。
为了确保牛排完全煮熟，你可以使用以下方法：
1. 使用肉类温度计检查牛排的内部温度。理想的内部温度为135F（约57C），但这也取决于个人口味。
2. 观察牛排的颜色变化。从粉红色变为深红色通常意味着牛排已经煮熟。
3. 尝试一下牛排的口感。如果它仍然感觉生硬，可能需要再烤一会儿。
请记住，过度烹饪牛排可能会导致其变得过于干硬或失去风味。在烤制过程中要经常检查牛排，并根据需要进行适当的调整。
