优点：
1. 学习资源丰富：通过抖音这个平台，学员可以接触到来自不同地区、不同背景的面食制作高手，学习到多样化的烹饪技巧和创意。
2. 互动性强：学员可以通过直播或短视频的方式与老师和其他学员进行实时互动，提问和交流心得，有助于提高学习效果。
3. 灵活便捷：线上学习不受时间和地点限制，学员可以根据自己的时间安排灵活学习，节省了通勤时间。
4. 成本效益：相比传统的线下培训，线上课程往往更加经济实惠，对于预算有限的学员来说是一个很好的选择。
5. 快速传播：抖音作为一个热门的社交媒体平台，可以帮助学员迅速扩大影响力，吸引更多的关注和赞赏。
缺点：
1. 技术门槛：对于初学者来说，掌握视频拍摄和编辑的技巧可能会有一定的难度，需要一定的时间和练习才能达到满意的效果。
2. 内容质量参差不齐：由于学员水平不一，一些基础较差的学员可能无法制作出高质量的视频内容，影响整体的学习体验。
3. 缺乏实践机会：线上学习虽然方便，但可能缺乏实际操作的机会，导致学员在将所学知识应用到实践中时遇到困难。
4. 竞争压力：随着越来越多的人加入抖音面食制作领域，竞争可能会变得激烈，学员需要不断提升自己的技能和创意才能脱颖而出。
宜兴抖音面食培训班是一个不错的学习平台，尤其适合希望通过新媒体手段展示自己厨艺并吸引粉丝的学员。学员在选择时应考虑自己的学习目标、技术水平以及是否愿意投入时间和精力来提升自己的制作能力。
