1. 冷藏保存：将酸奶放入冰箱冷藏室中，可以延长其保质期。冷藏条件下，酸奶的保质期通常可以达到3-5天。
2. 避免高温：酸奶在高温环境下容易滋生细菌，因此应避免将其放在阳光直射的地方或靠近热源。
3. 密封保存：开封后的酸奶应尽快食用完毕，如果需要长时间保存，可以将酸奶倒入干净的容器中，用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏。
4. 注意观察：在保存过程中，要定期检查酸奶的状态，如有异味、变色或出现异常沉淀等现象，说明酸奶可能已经变质，不宜继续食用。
5. 解冻后重新冷藏：如果需要解冻酸奶，应将其放入冰箱冷藏室中慢慢解冻，而不是直接在室温下解冻。解冻后的酸奶应在2小时内食用完毕。
6. 使用前检查：在食用未开封的酸奶之前，应检查其外观、气味和质地是否正常。如有异常，应丢弃不要食用。
为了保证酸奶的品质和安全，建议在开封后尽快食用，并遵循上述保存和处理建议。
