如果您想在西安学习制作羊肉相关的抖音视频，并希望获得手把手的指导，那么您可以考虑以下几个途径和建议：
一、 寻找专业的抖音短视频培训机构
2. 实践操作：这些机构通常会提供实践操作的机会，让您能够亲自动手拍摄和剪辑羊肉相关的视频，并且会有专业的老师进行一对一的指导和反馈。
3. 行业资源：一些培训机构还可能提供行业资源对接，比如帮助您对接美食博主、餐厅、品牌等，为您的抖音事业提供更多的机会。
二、 参加线下美食摄影或短视频拍摄活动
1. 活动内容：一些线下活动可能会美食摄影或短视频拍摄比赛，这些活动通常会邀请专业的摄影师或短视频博主进行现场指导。
2. 交流学习：参加这类活动，您不仅可以学习到专业的拍摄技巧，还可以与其他美食爱好者交流，分享经验，互相学习。
三、 在线学习平台
1. 视频教程：如抖音、B站等平台上有大量的美食拍摄和剪辑教程，您可以搜索相关的关键词，观看学习。
2. 在线课程：一些在线教育平台如网易云课堂、腾讯课堂等，也提供了美食摄影和短视频剪辑的课程，您可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。
四、 寻找当地的美食博主或摄影师进行学习
1. 拜师学艺：如果您在西安当地有认识的美食博主或摄影师，可以尝试联系他们，看是否愿意为您提供一些拍摄指导。
2. 合作学习：您也可以尝试与当地的美食博主或摄影师合作，共同拍摄羊肉相关的视频，在合作的过程中学习他们的拍摄技巧和经验。
五、 自学与实践
1. 学习理论知识：通过阅读相关的书籍、观看教学视频等方式，学习美食摄影和短视频剪辑的理论知识。
无论您选择哪种学习方式，都需要注意以下几点：
持续学习：抖音平台上的流行趋势和拍摄技巧都在不断变化，因此您需要持续学习，不断更新自己的知识和技能。
坚持创作：创作短视频需要耐心和毅力，不要因为一时的挫折而放弃。只有坚持创作，才能不断提升自己的水平。
积极互动：在抖音平台上积极与其他用户互动，回复评论，参与话题讨论，可以增加您的曝光度，吸引更多的粉丝。
