餐饮管理方案_餐饮管理和营销方案

2024-12-0706:32:38创业资讯1

后餐饮行业复苏与营销策略调整

2020年上半年,受新冠影响,餐饮行业面临严重收入下滑。随着逐渐恢复、消费环境进一步宽松,下半年餐饮行业迎来快速回暖,并呈现出一定的发展趋势。

发展趋势概述

1. 餐饮行业将逐步向精细化、线上化演变。

期间催生的半成品外卖服务因其便捷性而受到消费者青睐,成为餐饮业精细化发展的体现。线下门店经营受阻使众多餐饮商家认识到线上渠道的重要性,未来线上化发展的步伐将加快。

2. 餐饮企业将更加注重企业声誉及食品安全保障。

使企业更加重视突况下的抗风险能力,同时也提升了消费者对食品安全及卫生的关注度。

3. 传统知名餐饮品牌将积极拓展业务多元化。

面对带来的挑战,传统知名品牌将利用自身优势,推出线上外卖服务及新的菜谱等,以适应市场变化。

营销场景与渠道

餐饮行业的营销场景包括新店开业、门店引流、美食宣传等,而获取客户的渠道则主要有周边宣传、地推派发传单、网络推广等。

互动游戏与微传单营销

通过宁夏微雨网等平台的各种线上、线下手段推广,吸引目标粉丝关注。互动游戏和微传单成为企业提供的新型营销活动平台。

1. 互动游戏

企业可通过互动游戏快速创建具有自身特点的营销活动,如拉新活动、留存活动等,以软性方式植入品牌信息,提高销售转化。

2. 微传单

微传单是H5微广告制作利器,企业无需懂代码即可自主制作多行业多热点的炫酷特效模板,通过线上H5传播吸引目标用户关注。

具体营销活动建议

互动玩法:

a. 促销活动:如新店开业、周年店庆、菜品上新等,可通过公众号推文预热,并设置如三人成团享优惠等活动。

b. 游戏:降低游戏门槛吸引玩家,奖品与餐饮相关,如门店消费优惠券、现金红包等,并设置好友推广、线下兑奖等环节。

c. 投票活动:发起美食或门店投票大赛,用户参与猜中可获得奖品。

微传单+互动:

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