偶然间探访小Red书时，竟发现了一则引人注覌的讨论，真是让人眼前一亮。
一番探索之后，我发现对于西红柿是否具有美白效果的看法众说纷纭，且尚无定论。
有观点认为，西红柿的维生素C含量较高，因此能起到美白作用。
也有人说，西红柿内富含谷胱甘肽，能够减少黑色素的生成，从而达到美白的效果。
另外还有言论称，西红柿中的番茄红素拥有出色的防晒能力。
然而这一连串的搜寻却让我们愈发困惑。
究竟哪种说法才是正确的呢？多吃西红柿真的能美白吗？
为了寻找答案，我们决定深入探究。
相较于其他两种说法，西红柿所含的维生素C似乎更为普遍被人们所接受。但事实上，若论及维生素C的含量，西红柿在蔬果界并不算高。
以每百克计，西红柿的维生素C含量为19mg/100g，相比于高维C含量的食物如冬枣（每百克含有243mg的维生素C）和青辣椒（每百克含62mg的维生素C），其含量相对较低。
我们假设：
若吃一颗重为200g的西红柿，所摄入的维生素C为38mg；而一颗重为17g的冬枣则含有41.3mg的维生素C。
若只为了补充维生素C，为何不选择食用效果更佳的冬枣呢？
有人会问：
"我就偏爱吃西红柿，多食用几个能起效果吗？" 答案是不能。
因为对维生素C的吸收存在饱和现象。当摄入量达到一定上限时，多余的维生素C并不会累积效果，而是可能随身体代谢体外。
即使你尝试多吃几个西红柿来补充维生素C，也未必能如愿以偿。
值得一提的是，其实柠檬的维生素C含量与西红柿不相上下，都在较低的水平。
所以单纯喝柠檬水也并不能带来明显的美白效果。
"谷胱甘肽"这种物质能有效抑制黑色素形成的关键酶“酪氨酸酶”的活性。
然而单纯依靠食物中的谷胱甘肽来美白并不是最佳途径。
因为大部分的谷胱甘肽在经过胃肠道后会被消化分解，只有少量能够进入血液中。
"美白片"等声称富含谷胱甘肽的产品中，其实际被利用的程度仍需进一步证实。
虽然有人对口服谷胱甘肽片剂后的血浓度进行过监测，但结果显示其变化并不明显。
"谷胱甘肽并非西红柿独有的成分"，它在许多蔬果和肉类中都有广泛存在。
"肝脏、新鲜烹饪肉、小麦胚芽"中谷胱甘肽含量更高。
如果真想通过食物来美白，或许可以尝试食用这些谷胱甘肽含量更高的食物。
同时提醒大家：
"虽然某些方式可能提高生物利用率，"但我们仍不建议大家通过注射等方式来追求美白效果。"
"食品品监督管理局至今未批准使用静脉注射谷胱甘肽用于美容的目的。并且在FDA也没有批准过类似的注射用美白产品。因此贸然尝试注射可能存在风险。"
"番茄红素"虽能清除因紫外线照射产生的自由基，"理论上具有防晒效果从而能美白。"