抖音作为一个短视频平台，上面有很多关于小吃培训的内容。由于抖音上的信息来源复杂，质量参差不齐，因此对于抖音上小吃培训的靠谱性，我们需要从以下几个方面进行考量：
1. 认证信息：查看发布者是否有官方认证或者是否来自知名的培训机构。正规的培训机构通常会有官方网站、营业执照等证明其合法性和专业性的信息。
2. 课程内容：了解培训课程是否全面，是否覆盖了小吃制作的各个步骤和技巧，以及是否提供了实操机会。一个好的小吃培训课程应该能够提供从理论到实践的完整教学。
3. 学员评价：查看其他学员的评价和反馈，了解他们的学习体验和对课程质量的看法。真实的用户反馈可以作为参考。
4. 教学方式：了解培训是否采用线上或线下教学，以及教学方式是否适合自己。有些学员可能更喜欢面对面的教学，而有些则可能更倾向于自学。
5. 费用与退费：明确培训的费用结构，包括学费、材料费、设备使用费等，并了解如果不满意是否可以退款。
6. 售后服务：了解培训机构是否提供售后服务，比如技术支持、原料供应等，这些服务对于学习过程中遇到的问题解决非常重要。
7. 食品安全和卫生标准：确保培训地点符合食品安全和卫生标准，这对于食品制作尤为重要。
在选择抖音上的小吃培训时，需要仔细甄别信息的真实性和可靠性，尽量选择那些有良好口碑、正规认证、提供全面课程内容且有真实学员评价的平台。也要考虑到自己的学习需求和实际情况，选择最适合自己的培训方式。
